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Descrição
Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado. A partir de vinhedos próprios no Vale dosVinhedos, local onde a Família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) na Serra Gaúcha desde meados dos anos 1980. Apenas os varietais Merlot 100% e os vinhos de corte com pelo menos 60% de Merlot podem ter tal certificação. Vinho estruturado, mas com muita elegância. Passagem estruturada por barricas de carvalho. Bom potencial de guarda.
Características:
- Tipo: Tinto
- País de Origem: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos
- Uva: Merlot
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Teor alcoólico: 13,5%
- Temperatura de serviço: 16º a 18ºC
Harmonização: Este vinho versátil harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo: Acompanha aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.
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